آموزش غذا

پای سیب

آیناز
آموزش غذا

فونت زيبا سازفونت زيبا سازفونت زيبا سازفونت زيبا سازفونت زيبا سازفونت زيبا سازفونت زيبا ساز

لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.

پای سیب

مواد اولیه:

  • سیب دو عدد
  • شکر یک لیوان سرخالی
  • تخم مرغ سه عدد
  • آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه
  • شیر (من ماست زدم) شیر یک سوم پیمانه
  • بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
  • کره صد گرم
  • وانیل نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1- سیب هارو پوست گرفته و قارچ میکنیم و با یه قاشق شکر و مقداری دارچین و ته استکان آب میذاریم رو شعله گاز تا بپزه

2- زرده و سفیده تخم مرغ و جدا کرده و سفیده رو همزده تا پف کنه , زرده و وانیل و مخلوط و بعد شکر را اضافه و هم میزنیم تا کرم رنگ بشه ,کره و شیر و اضافه و دوباره هم میزنیم , آرد و بکینگ پودر و که دوبار الک کردیم و اضافه و با بقیه مواد مخلوط میکنیم و در آخر سفیده تخم مرغ 


موضوعات مرتبط: پای سیب

ادامه مطلب
تاريخ : یک شنبه 22 بهمن 1396 | 21:17 | نویسنده : آیناز |

آموزش دسر کرم کارملی

مواد لازم

«« تخم مرغ :: ۵ عدد »»    «« شکر :: ۲۲۰ گرم »»     «« شیر :: نیم لیتر »»     «« وانیل :: نصف قاشق مرباخوری »»

 

طرز تهیه:

برای تهیه کرم کارامل مجلسی ابتدا باید شربت آنرا تهیه کنیم و سپس به تهیه خود کرم مشغول شویم . برای تهیه شربت آن ، هفتاد گرم شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود، پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن 


موضوعات مرتبط: دسر کرم کاراملی

ادامه مطلب
تاريخ : یک شنبه 22 بهمن 1396 | 19:7 | نویسنده : آیناز |

پنکیک شکلات مغزدار با نوتلا

آرد

1 و 1/2 پیمانه

تخم مرغ

1 عدد

شیر

1 و 1/2پیمانه

شکر

4 قاشق غذاخوری

بکینگ‌پودر

1 قاشق چایخوری سر پر

کره

2 قاشق غذاخوری

شکلات نوتلا

14 قاشق غذاخوری

نمک

1 پینچ

وانیل (اختیاری)

1/8 قاشق چایخوری

توت‌فرنگی (اختیاری)

به میزان لازم

  1. برای تهیه پنکیک مغزدار ابتدا شکلات‌های نوتلا و یا هر شکلات صبحانه دیگری که در دسترس دارید را به صورت مدور روی کاغذ روغنی پهن کنید و در فریزر به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید.
  2. مواد خشک شامل آرد، نمک ( به میزانی که مابین دو انگشت جای گیرد)، شکر، وانیل و بکینگ‌پودر را در ظرفی با یکدیگر مخلوط کنید.
  3. وسط ظرف حاوی مواد خشک را گود کنید و تخم مرغ و شیر را به آرامی به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید تا زمانی که کاملا صاف و یکدست شوند.
  4. از مواد به اندازه 1/4 پیمانه بردارید و کف تابه که با 1/2 قاشق غذاخوری کره ذوب‌شده گرم شده است بریزید. سپس یکی از شکلات‌ها را روی آن قرار دهید و سریعا از مواد پنکیک کمی کمتر از دفعه اول روی شکلات بریزید و سطح پنکیک را صاف کنید.
  5. در نهایت زمانی که اطراف پنکیک به رنگ طلایی تغییر رنگ داد پنکیک را برعکس کنید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید.

موضوعات مرتبط: پنکیک شکلات مغزدار با نوتلا

ادامه مطلب
تاريخ : چهار شنبه 4 بهمن 1396 | 7:11 | نویسنده : آیناز |

وافل با توت فرنگی

مواد لازم

  • آرد 2 لیوان 
  • بکینگ پودر  4 قاشق چایخوری 
  • شکر 2 قاشق 
  • تخم مرغ  2 عدد 
  • شیر گرم  1 و 1/2 لیوان  
  • کره  1/3 لیوان 
  • وانیل  1 قاشق چایخوری

طرز تهیه

دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه ی بزرگ، آرد، نمک، بکینگ پودر  و شکر را باهم مخلوط کنید.

زرده و سفیده ی تخم مرغها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده  اضافه کنید و خوب 

 

 

 

 


موضوعات مرتبط: وافل با توت فرنگی

ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 3 بهمن 1396 | 21:28 | نویسنده : آیناز |

چیز کیک شکلات و قهوه

مواد لازم:

ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری-پنیر ماسکارپونه 300 گرم-قهوه فوری 2 قاشق سوپ خوری-خامه شیرین فرم گرفته 300 گرم-کیک شکلاتی 1 عدد-اب نصف پیمانه

طرز تهیه:

ژلاتین را با اب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بخار اب قرار دهید تا رقیق شود قهوه فوری را اضافه میکنیم تا کاملا حل شود خامه شیرین فرم گرفته را با پنیر ماسکارپونه و مخلوط ژلاتین مخلوط کرده کف قالب کمربندی لایه کیک 

 


موضوعات مرتبط: چیز کیک شکلات و قهوه

ادامه مطلب
تاريخ : پنج شنبه 21 دی 1396 | 14:1 | نویسنده : آیناز |

نوشیدنی چربی سوز هندی

سلام به همگی دوستان عزیزمبوسه

امروز می‌خوام یک نوشیدنی تند هندی که باعث لاغری و چربی سوزی میشود رو بهتون معرفی کنم

مواد لازم:۴ عدد لیموی تازه- کمی زنجبیل( توجه داشته باشید که مقدار تند و تیزی نوشیدنی به مقدار زنجبیل استفاده شده بستگی دارد)-نعناع-یک لیتر آب (می‌تواند آب گازدار هم باشد)-یخ و مقداری شکر

طرز تهیه:آب لیمو ها را بگیرید و با نصف لیوان آب و شکر روی شعله حرارت دهید تا یک شربت رقیق به دست بیاید 

 


موضوعات مرتبط: نوشیدنی چربی سوز هندی

ادامه مطلب
تاريخ : جمعه 8 دی 1396 | 20:48 | نویسنده : آیناز |
صفحه قبل 1 صفحه بعد
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.